在嘉峪關市區西南6公里處，位于嘉峪關最狹窄的山谷中部，城關兩側的城墻橫穿沙漠戈壁，北連黑山懸壁長城，南接天下第一墩，是明代萬里長城最西端的關口，自古為河西第一隘口。關城始建于明洪武五年(1372年)，因地勢險要，建筑雄偉而有“天下第一雄關”、“連陲鎖鑰”之稱。嘉峪關關城是長城眾多關城中保存最為完整的一座。

嘉峪關的主要特產是發菜和駝毛，而這兩者在全國來說并不以嘉峪關出產的為最出名，但從質量和價格方面來說，嘉峪關出產的發菜和駝毛同樣受到了游客的青睞。另外，在嘉峪關市，還可以買到很多當地的旅游工藝品和者紀念品，主要有夜光杯、風雨雕、駝絨畫、祁連玉雕、嘉峪石硯、文物復制品及反映魏晉時代人文景觀的墓磚畫等，其中像嘉峪石硯等是當地所特有的。

嘉峪關的飲食可謂百味薈萃。在這里可以嘗到川味的麻辣燙、粉蒸肉、麻婆豆腐；江浙的糖湯圓、魚湯圓；陜西的大米面皮、粳粉釀皮、肉夾餅；新疆的烤羊肉串、粉湯羊肉；江蘇的蔥油餅；東北風味粘火燒、豆沙切糕、棗泥糯米糕；蘭州的清湯牛肉面、鍋貼餃子；臨夏回族的釀皮子、清真元宵等。

當地頗具代表性的名點小吃有搓魚面、拉條面、砂鍋、餛飩、臊子面、炮仗面、糊鍋面筋等， 嘉峪關的餐館很多，且各有拿手好菜，令人贊不絕口。富有地方特色的風味佳肴有雪山駝掌、戈壁燕影、烤羊腿、黃燜羊肉、紅燜羊肉、戈壁雁影、雄關酥、駝蹄羹、油爆駝峰、菊花牛鞭、麒麟駝掌及火焰烤羊腿、涮羊肉等。